ഫ്രയിങ് പാനിൽ ഇനി ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാംകേരള ബേക്കറി ബ്രഡ് || STOVE TOP FRYING PAN SOFT BREAD NO BAKE

11/10/2020
182 884 दृश्य

ഫ്രയിങ് പാനിൽ ഇനി ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാംകേരള ബേക്കറി ബ്രഡ് || STOVE TOP FRYING PANSOFT BREAD NO BAKE
my fb page facebook.com/MiaasKitchen/
NO BAKE BREAD
1 cup = 250ml
Plain flour - 3 cup OR 400g
Lukewarm water - 200ml + 4 tbsp
Yeast - 1 ½ tsp
Salt - to taste
Sugar - 2 tbsp
Sunflower oil - 1 tbsp

To make this delicious and soft bread, in a large mixing bowl, mix together 3 cups of plain flour, 2 tablespoons of sugar and enough salt to taste.
If your sugar has large granules, gently crush or powder it before adding to the mixture.
Meanwhile, add 1 ½ teaspoon of yeast to 200 ML of lukewarm water and set aside.
After about five minutes, add the yeast solution into the flour mixture and mix really well..
Add only enough water to mix it into a soft dough, I have added four more tablespoons of extra water..
Do not add a lot of water at once and do not mix a lot of water with yeast at the initial stage.
The consistency of the batter should be a little loose and sticky.
I am going to add a tablespoon of sunflower oil to the dough, you can use any all of your choice.
No knead the dough and let it rest for around two hours (more or less depending on the weather condition) until it rises up into a soft dough.
The time taken for the dough to rise will depend on the quality of yeast and your weather conditions.
After the dough has risen, dust a surface with some flour and knead the dough again to make the dough even softer.
The method of keading should be as shown in the video, by pulling it and tucking it in from the sides
After you have knead the dough, take the pan in which you are going to bake the bread and grease it with some oil on all the sides
Carefully transfer the prepared dough into the pan and let it rest for one more hour in the pan
After one hour, gently press the door to fit the pen and feel free to dust the top of the dough is sticking to your hands.
Take care to not place the pan directly on the flame, so heat a Dosa pan or any other thick bottomed pan on the stove
After it heats up, reduce the flame to medium low flame and place the pan on top of it, with the lid closed
After about 40 minutes, open the lid and wipe off the excess vaporized water from the top of the lid
After about one hour, it will start to develop a slight golden colour from the bottom and the top will develop little wrinkles and will not stick to your hand when touched.
When the bread reaches this stage, flip and cook on the other side until it’s golden..
Cook cook for another 20 minutes after flipping it
Tilt the pan so that all the sides of the bread touches the pan, developing a golden colour
I am also going to grease some butter on top of the bread.
Cut and serve the bread only after it completely cools down..
I took around one and half hours to cook this completely..

टिप्पणियाँ
  • മിയ ചേച്ചി ഒരുപാട് ഒരുപാട് താങ്ക്സ് ഉണ്ട്. ഞാൻ പത്തിൽ പഠിക്കുന്നു.ചേച്ചി ഇന്നലെ ചെയ്ത bread -ൻ്റെ recipie ഞാൻ ഇന്ന് try ചെയ്തു നോക്കി. ഞാൻ പല Recipies try ചെയ്തു നോക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതൊക്കെ fail ആകുകയാണ് ചെയ്തത്. But ഇത് Super Soft - ആയിട്ട് വന്നു.ഞാൻ അടുപ്പിൽ ആണ് ചെയ്തത്.ആർക്കു വേണമെങ്കിലും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നു മനസ്സിലായി.

    J4- FAMILYJ4- FAMILY9 दिन पहले
    • 0

      Rosamma JacobRosamma Jacobदिन पहले
    • @Mia kitchen like your preparation

      Sacred Heart Convent School Raikot RaikotSacred Heart Convent School Raikot Raikot5 दिन पहले
    • @Mia kitchen 😍😍

      J4- FAMILYJ4- FAMILY8 दिन पहले
    • J4- FAMILY orupaadu santhosham aayitto

      Mia kitchenMia kitchen8 दिन पहले
  • Is it same procedure in OTG oven and what is the temperature

    Vidhya mohanVidhya mohan2 घंटे पहले
  • Super

    Nivya 12345Nivya 123453 घंटे पहले
  • അടിപൊളി.ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്യും

    Irham RecipesIrham Recipes3 घंटे पहले
  • Can we have wheat powder instead of maida

    Deepa RaviDeepa Ravi14 घंटे पहले
    • half half edukku

      Mia kitchenMia kitchen14 घंटे पहले
  • ചേച്ചി തേങ്ങാ ബൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോ ചെയ്യുമോ?

    greesh magreesh ma15 घंटे पहले
  • Eth gothamb podi kind cheyyan patumo

    Amrutha MitheshAmrutha Mithesh23 घंटे पहले
  • Chechii thanks ith superan simple recipe😘😘

    Al-ameen SAl-ameen Sदिन पहले
  • Samsarichu bore adippikkathe karyangal vegam parayuvan sremikkuka

    jeyakrishnan feswajeyakrishnan feswaदिन पहले
  • മിയ മാവിൽ പാൽ ചേർക്കണ്ടെ ഇല്ലാതെsoft കിട്ടുമോ

    Savithri KrishnanSavithri Krishnanदिन पहले
    • 👍സൂപ്പർ മിയ

      Haris ibnu SirajudheenHaris ibnu Sirajudheenदिन पहले
  • 🤩👌👍

    Saleel Abdul MajeedSaleel Abdul Majeed2 दिन पहले
  • 👍

    sallu, sali 's worldsallu, sali 's world2 दिन पहले
  • Super, yummy♥️👌

    Garnish with GeethaGarnish with Geetha2 दिन पहले
  • Super I will try

    Nirmala DeviNirmala Devi2 दिन पहले
  • Thank You Moolu. Thanks.

    Sujatha SomachoodanSujatha Somachoodan2 दिन पहले
  • Mai excellent 👌👌👌👌👌👍Thank you dear for sharing with us

    Balkesh ShaikhBalkesh Shaikh2 दिन पहले
  • Super.😋😋👌👌

    Unais KpUnais Kp3 दिन पहले
  • Super 👌👌👌

    Shaima SidheequeShaima Sidheeque3 दिन पहले
  • Sun flower തന്നെ വേണോ

    Rafi TiRafi Ti3 दिन पहले
  • ഈസ്റ്റ് എന്നാലെന്താ

    Rafi TiRafi Ti3 दिन पहले
  • Can v make with wheat

    Moly DavyMoly Davy3 दिन पहले
  • From where u bought this large steel tray?? Any special name for this item.?

    Viji B.SViji B.S3 दिन पहले
  • 🇮🇳💯☑️

    Latheef PurathoottayilLatheef Purathoottayil4 दिन पहले
  • Yeast kalakkumbo sugar cherkkande?

    vibitha rejivibitha reji4 दिन पहले
  • Instant yiest aano atho active yiest aano

    Pramod GopalPramod Gopal4 दिन पहले
  • Good kalakeeta

    Shajiu ThomasShajiu Thomas4 दिन पहले
  • Wow chechi super

    Rajitha BalakrishnanRajitha Balakrishnan4 दिन पहले
  • ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ല. അടിപൊളിയായിരുന്നൂ. Thank you very much 😍❤❤❤❤👍✌🔔🔔🔔🔔🔔

    shahidha shahishahidha shahi4 दिन पहले
  • rt

    Messi leoMessi leo4 दिन पहले
  • സൂപർ ഹിറ്റ്

    sheikha's kitchensheikha's kitchen4 दिन पहले
  • Super 👍

    shahidha shahishahidha shahi5 दिन पहले
  • Mia super

    Shinoj AugustineShinoj Augustine5 दिन पहले
    • thank you

      Mia kitchenMia kitchen5 दिन पहले
  • ആഹാ നല്ല ബ്രെഡ് കൊതിയാവുന്നു മിയ 😋👌

    PK - simply naadanPK - simply naadan5 दिन पहले
    • yummy

      Mia kitchenMia kitchen5 दिन पहले
  • Soda bread recipe koodi cheythukanikkamo

    Asha SunilAsha Sunil6 दिन पहले
  • I am a great fan of your cooking.Bein a Doctor by profession,I don't have much time,but will definitely try this bread.I love cooking & eating serving my family tasty food

    Suma PhilipsSuma Philips6 दिन पहले
  • Year enn parayanath baking soda aano?!!

    Revathi kvRevathi kv6 दिन पहले
    • Sorry year alla..east..typing mistake

      Revathi kvRevathi kv6 दिन पहले
    • AGIE KETITILLALO..AGAR NO

      Mia kitchenMia kitchen6 दिन पहले
  • Maida thanneyano cherthathu Atho all purpose flour ano...improver cherthaarnno

    Anitha GokuldasAnitha Gokuldas6 दिन पहले
    • MAIDA eduthe.....impover...cheerthilla

      Mia kitchenMia kitchen6 दिन पहले
  • ഇത് ഓവനിൽ വച്ച് ഉണ്ടാക്കാമല്ലൊ ല്ലെ? എത്ര സമയം വയ്ക്കേണ്ടി വരും.?

    Daisy JoseDaisy Jose6 दिन पहले
    • Etra temperature il Vekkanam? Anyway I’m trying in oven today, I’m in Ireland: we just came nd don’t have a dosakkallu . So let me try in oven

      TICKY SHINETICKY SHINE4 दिन पहले
    • CORRECT TIME ARIYILLA

      Mia kitchenMia kitchen6 दिन पहले
  • ചേച്ചി പഞ്ചസാര ഇടാതെ ഉണ്ടാകാമോ?? ഗോതമ്പുപൊടി ഉപയോഗിക്കമോ??

    syamily prakashsyamily prakash6 दिन पहले
    • SUGAR VENDA...KUZHPAM ILLA...HALF WHEAT EDUKKU

      Mia kitchenMia kitchen6 दिन पहले
  • Dry yeast aanenkil ethre cherkkanam Ente kayyil dry yeast aan ullath

    Kaderkka KkKaderkka Kk6 दिन पहले
  • Wow👏👏👏

    S MenezesS Menezes7 दिन पहले
  • 🍞🍞 super

    Nisha vipinNisha vipin7 दिन पहले
  • Super video

    My RecordsMy Records7 दिन पहले
  • സൂപ്പർ മിയ 👌👌👌😍

    Sreedevi BalaSreedevi Bala7 दिन पहले
  • അടിപൊളി 👌👌👌👌👌

    Roses MolRoses Mol7 दिन पहले
  • Wow!! 👍👌

    Othniel JohnOthniel John7 दिन पहले
  • 14:51 😀😀😀😀😀😀 Tan ta dang

    Midhun MathewsMidhun Mathews7 दिन पहले
  • ടെൻടെ ടേ.... 😁😂

    Best of AashBest of Aash7 दिन पहले
  • 😘😘

    Fousiya RasheedallahuanugrhikkatteFousiya Rasheedallahuanugrhikkatte7 दिन पहले
  • ചേച്ചീടെ എല്ലാ video യും കാണാറുണ്ട്. ഒരു പാട് ഇഷ്ടാണ് ട്ടോ. God blessyou

    kaisu worldkaisu world7 दिन पहले
  • Very good.. 👌👌😋😋

    Smitha KSmitha K8 दिन पहले
  • മിയ ചേച്ചി മറിച്ചിടുമ്പോ പാനിൽ എണ്ണ തേക്കണ്ടേ?

    NSMR vlogNSMR vlog8 दिन पहले
  • Can you please tell the time and temperature for bread to prepare in oven

    Sneha Eswar PawarSneha Eswar Pawar8 दिन पहले
  • ഞാൻ ഇന്ന് ഫില്ലിംഗ് വചിട്ട് ബൻ ഉണ്ടാക്കി നന്നായിട്ടു വന്നു.

    Smitha mahesh SmithaSmitha mahesh Smitha8 दिन पहले
  • 30 rs nte bread nu gas cash kure aakolo

    wafa duawafa dua8 दिन पहले
  • Mia chechi bread undakkan tudangi, 12:30 aayapozhekkum athu cake aayi. But, 14:55 aayapozhekkum veendum bread aayi.😂❤️

    reshma rnreshma rn8 दिन पहले
  • Good evening! Please mention with English subtitles in all your recipes. Much thanks

    Elizabeth FonsecaElizabeth Fonseca8 दिन पहले
  • Super 🌹🥀👌👌

    Sancy ChackoSancy Chacko8 दिन पहले
  • ariyathe cake ennoke paranju poyi alle😆😅😅

    Nisha RaniNisha Rani8 दिन पहले
    • Nisha Rani 😆😆

      Mia kitchenMia kitchen8 दिन पहले
  • super mia chechi

    Nisha RaniNisha Rani8 दिन पहले
  • സൂപ്പർ മിയ

    Asna AsnaAsna Asna8 दिन पहले
  • 🥰

    Shyns worldShyns world8 दिन पहले
  • Super...kalakki..Adipoli..❤️👍❤️

    Baby NairBaby Nair8 दिन पहले
  • പോളിയാണ് കേട്ടോ

    Diya KitchenDiya Kitchen9 दिन पहले
  • Super 💕

    Lalu OthayothLalu Othayoth9 दिन पहले
  • Polichu😋😋👌👌

    Aayi's kitchenAayi's kitchen9 दिन पहले
  • Cake nannaayi pongi vannitt nadu bhaagam thaannu pokunnathenthaa

    TECH SKYWARDTECH SKYWARD9 दिन पहले
    • @Mia kitchen ok chechi Thnx

      TECH SKYWARDTECH SKYWARD9 दिन पहले
    • TECH SKYWARD sherikum inside vevathathu kona

      Mia kitchenMia kitchen9 दिन पहले
  • Superb

    Jofy TharuJofy Tharu9 दिन पहले
  • മിയ ചേച്ചിയുടെ എല്ല റെസിപ്പിയും ഞാൻ ട്രയ് ചെയ്യാറുണ്ട് ഇത് വരെ ആക്കിയതിൽ ഒന്നും ഫ്ലോപ്പ് ആയിട്ടില്ല എല്ലാം നന്നായിട്ട് കിട്ടലുണ്ട് tks ഏച്ചി

    Shamil ShuhaibShamil Shuhaib9 दिन पहले
    • Shamil Shuhaib 🙏🙏🥰🥰

      Mia kitchenMia kitchen8 दिन पहले
  • Bread adipoli

    WILSY JOSEWILSY JOSE9 दिन पहले
  • Vellathinu pakaram milk cherkkamo.anenkil same quantity ano.

    Sunil a k Sunil a kSunil a k Sunil a k9 दिन पहले
    • @Mia kitchen thanku chechi for ur response

      Sunil a k Sunil a kSunil a k Sunil a k8 दिन पहले
    • Sunil a k Sunil a k athu nokkanam

      Mia kitchenMia kitchen8 दिन पहले
  • Chechi ente bread hard aayi poyi ....

    Anjana anjuAnjana anju9 दिन पहले
    • @Mia kitchen ella chechi ... Adi vayasam correct aayitte ready aayi ... Top seri aayilla

      Anjana anjuAnjana anju8 दिन पहले
    • Anjana anju first ponthi vanille

      Mia kitchenMia kitchen8 दिन पहले
  • Beefry raspe chyamo 💐Tanku

    Ismail SatharIsmail Sathar9 दिन पहले
  • Chechi njan undakki super.thanks

    Suma SumanarayananSuma Sumanarayanan10 दिन पहले
  • Totally ethra time edukkum cook aakan? Please respond

    Teenu FourtalTeenu Fourtal10 दिन पहले
    • Teenu Fourtal 1 and half hours..njan videoyill paranjallo

      Mia kitchenMia kitchen10 दिन पहले
  • 🙏

    Reni P. NReni P. N10 दिन पहले
  • Chechi have u tried this with wheat flour?

    Sneha PramodSneha Pramod10 दिन पहले
    • @Mia kitchen thanks chechi

      Sneha PramodSneha Pramod10 दिन पहले
    • Sneha Pramod half half edukku

      Mia kitchenMia kitchen10 दिन पहले
  • Poli saanam

    Romlin Hamam TerranceRomlin Hamam Terrance10 दिन पहले
  • Njan enn ഉണ്ടാക്കിട്ട സൂപ്പർ ആയി വന്നു അടിഭാഗം കുറച്ചു ക്രിസ്പ് ആയിരുന്നു

    syja Roshsyja Rosh10 दिन पहले
    • Stoven kurch flame കൂടുതൽ ആണ് അതാവും

      syja Roshsyja Rosh10 दिन पहले
    • Flame kooti vechuttavum

      Mia kitchenMia kitchen10 दिन पहले
    • syja Rosh 😁😁

      Mia kitchenMia kitchen10 दिन पहले
  • Spr 👍👏😎😍

    Rasheed KpRasheed Kp10 दिन पहले
  • 👍👍👍❤️❤️❤️

    Jaya SreeJaya Sree10 दिन पहले
  • Good post

    saji kumarsaji kumar10 दिन पहले
  • Yeast illathe bread undakki kanikkamo

    Madhunair MadhunairMadhunair Madhunair10 दिन पहले
  • Chechy bread super👌👌👌👌👌😋

    Anilkumar AnilkumrAnilkumar Anilkumr10 दिन पहले
  • ഹായ്.... മിയാ.....👌👌👌👌

    Rekha CRekha C10 दिन पहले
  • ചേച്ചി ഞാൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ കെ മുട്ടയുടെ smell വരുന്നു

    Cyril PlakkattCyril Plakkatt10 दिन पहले
    • Egg mix cheyyumbol thanne vanilla essence chertha mathii ottum smell undavulla

      Anju CJAnju CJ10 दिन पहले
  • inworlds.info/plus/pqu02qNkqa-6mLY/v-iy

    Neema's Food WorldNeema's Food World10 दिन पहले
  • Panil vachittund enthavumo enthoooo

    Theertha PonnuTheertha Ponnu10 दिन पहले
  • ഹലോ മിയ ചേച്ചി ഞാൻ ചേച്ചിയുടെ വീഡിയോ സ്ഥിരം കാണുന്ന സബ്സ്ക്രൈബർ ആണ് എന്റെ ഹസ്ബൻഡ് ഗൾഫിൽ നിന്ന് കൊടുത്ത അയച്ചതാണ് സൂപ്പർ മോസ്റ്റ് എന്ന് അത് എങ്ങനെയാണ് കേക്കിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എപ്പോഴാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ഒന്ന് പറഞ്ഞു തരണം ഇത് ബാറ്ററിയിൽ ആണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്ലീസ് ചേച്ചി ഒന്ന് പറഞ്ഞുതരണം അത് ഉപയോഗിക്കൽ എങ്ങനെയാണ് അറിയാത്തതുകൊണ്ടാണ് ചേച്ചി

    saidalavi vidasaidalavi vida10 दिन पहले
  • മസാല ബ്രെഡ്‌ ചയ്യാമോ

    Shiny MathewShiny Mathew10 दिन पहले
  • ടെൺ ട്ട ടെൺ... 🤪🤪🤪

    Munavvir MunavvirMunavvir Munavvir10 दिन पहले
  • Wheat Vachulla Recipe Edumo chechi

    Vedha N Pradeep,Dev N Pradeep PradeepVedha N Pradeep,Dev N Pradeep Pradeep10 दिन पहले
  • Raseens vlog like,share

    Mohammed RazalMohammed Razal10 दिन पहले
  • Adipoli👏👏👏

    Aanvis KitchenAanvis Kitchen10 दिन पहले
  • അടിപൊളി...super 👌👌👌👌❤❤😍ബ്രഡ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് തന്നെയുള്ളൂ കാര്യ०

    Recipes In A JarRecipes In A Jar10 दिन पहले
  • Mia super 👍👌😍🥰

    Diya hariDiya hari10 दिन पहले
  • Mia

    Diya hariDiya hari10 दिन पहले
  • ഗോതമ്പു പൊടി യിലും തയ്യാറാക്കാമോ ഇതുപോലെ??

    Lillamma MathewLillamma Mathew10 दिन पहले
    • Yes, njn cheythu nokkiyirunnu. Nallathayi vannuu

      shifana shifanatbshifana shifanatb9 दिन पहले
  • Wheat flour use cheyyamo if so same measurement mathiyo

    Anju AjuAnju Aju10 दिन पहले
  • Hai, mia. Angine bread undaakkanum paddichu.

    Aisha BeeviAisha Beevi10 दिन पहले
INworlds